Uma receita incrível e dica especial para deixar seu natal mais bonito e gostoso!
Natal já está aí, que maravilha. Na minha opinião, é a melhor festa do ano. Para deixá-la ainda mais especial, pedi para o Kikão ensinar uma receita bem saborosa e especial. Também solicitei que a Mesadetalhe desse algumas dicas para deixar a mesa decorada e linda. Bora conferir!!!
Risoto Natalino
Ingredientes
azeite aromatizado para finalizar a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
2 dentes de alho em lâminas
1/2 xícara (chá) de Açúcar Mascavo
1/3 xícara (chá) de castanha-do-pará picadas
1/3 xícara (chá) de Nozes
1/3 xícara (chá) de Amêndoas
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
4 1/2 xícaras (chá) de caldo de legumes
1 unidade de cebola média picada
2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
Xerém de Castanha de Caju para decorar
Como Fazer
1. Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
2. Acrescente o arroz e o sal.
3. Junte o vinho e deixe evaporar, mexendo sempre.
4. Em fogo médio, vá acrescentando conchas do caldo de legumes aos poucos e mexendo sempre até que o arroz fique al dente.
5. Caramelize as castanhas, nozes e amêndoas picadas, acrescente a manteiga até derreter.
6. Desligue o fogo, junte a salsa e o arroz e corrija o sal.
7. Disponha o risoto em pratos individuais, regue com azeite aromatizado a gosto e decore com xerém de castanha de Caju e sirva em seguida.
MESA DECORADA
Uma mesa bem posta faz toda a diferença e dá um charme especial para que o jantar seja mais agradável. A Claudia, da Mesadetalhe, me explicou que para o decor ficar com a cara do natal, não é preciso que a louça seja com tema específico. Reparem que o prato da foto não tem papai noel, nem desenhos natalinos. Ou seja, depois você pode aproveitar a louça em outras ocasiões. A Claudia apostou nas cores e na harmonia. Ainda colocou um arranjo no centro da mesa que deu um toque requintado. Ficou lindo, né?
Arrume sua mesa e poste com a #CelebrarOnatal para que a gente consiga ver.
Eu e a revista Celebrar desejamos um ótimo natal a todos os nossos leitores. Que Jesus seja o centro de nossas vidas.
#capa #matérias
